시중에는 다양한 종류의 진공백이 있습니다. 사용자 정의 및 사용 시 주로 다음 사항에 주의를 기울입니다.
1. 진공백은 무취, 무미이어야 합니다. 명백한 플라스틱 및 용제 냄새가 나는 것은 바람직하지 않습니다. 그리고 기밀성이 좋아야 하며 음식을 밀봉한 후 부풀어오르는 현상이 없어야 합니다.
2. 포장식품이 진공포장에 적합한지 여부. 일부 식품은 깨지기 쉽고, 일부는 필요한 수분을 유지해야 하며, 일부는 필요한 맛을 포장해야 하는 등 진공 포장은 적합하지 않습니다. 진공 포장은 필연적으로 압착력과 진공 자체를 생성하기 때문입니다. 또한 포장된 식품의 수분 손실로 이어질 수 있으며, 진공 포장의 압착력으로 인해 원래 느슨한 일부 식품이 단단해지게 됩니다.
3. 진공포장백의 재질 및 구조. 사용자(식품제조업체)는 진공포장백에 대한 충분한 지식과 학습이 필요합니다. 진공 포장 백은 일반적으로 복합 필름 구조를 사용합니다. 장벽 특성에 따라 비-비-고 장벽과 고 장벽(초-초고 장벽 포함)으로 구분됩니다. 온열 멸균은 비-비온 멸균, 자비 멸균(살균 포함), 고온 자비 멸균, 레토르트 멸균, 고온 레토르트 멸균 등으로 구분됩니다. 투명 필름 구조 채택 여부에 따라 불투명 진공과 투명 진공으로 구분됩니다.-
4. 팽창 전후에 진공백에 주의하고, 날카로운 물체가 긁히지 않도록 주의하고, 침대나 깨끗한 테이블 위에서 작동하십시오. 보관함에 단추, 지퍼 및 기타 단단한 물체가 있는 경우 안으로 접어서 다시 착용하십시오. 수집봉투에 넣어주세요. 캐비닛이나 기타 장소에 보관할 때는 가방의 상태가 양호한지 확인하기 위해 보관 장소에 날카로운 물체가 있는지 주의하십시오.
